Die Oberhessische Küche ist einfach. Das heißt nicht, dass der Geschmack darunter leiden müsste – das Gegenteil ist der Fall!
Brotaufstriche:
Tomaten-Handkäse-Bruschetta
Suppen:
Handkäsesuppe
Salate:
Hessischer Wurstsalat
Hauptgerichte:
Bellschoau (Hackbratenspezialität)
Beulches („Vogelsberger Nationalgericht“)
Kartoffelgemüse mit Wurst
Schalet (gehaltvolles Kartoffelgericht)
Hauptgerichte vegetarisch:
Grüne Soße
Platz (Brotteigkuchen)
Desserts:
Apfelweinmousse
Hessisches Tiramisu